Bélgica

A comida é bem influenciada pela cozinha francesa.

Os pratos típicos incluem o lapin à a gueuze (coelho fermentado em cerveja Gueuze, muito consumido na região de Bruxelas ), ostoemp (um puré de batatas e verduras com certas añadiduras à receita dependendo da região, como por exemplo salchichas), salada liejense, carbonadas flamencas (elaboradas com carne de ternera à brasa aderezada com diferentes ervas aromáticas como laurel e tomillo, e acompanhada de cebolla, açúcar, vinagre e molho de cerveja, similar pois ao boeuf bourguignon francês mas elaborada com cerveja em vez de vinho tinto), chicons au gratin e por suposto os moules-frites (mejillones com batatas fritas). Outro prato bem conhecido é a sopa cremosa de roballo .

Mas o prato tradicional da Bélgica é o moules frites (mexilhões com batatas fritas). Aliás, os belgas adoram batatas fritas, que podem ser encontradas em qualquer esquina do país.

Cidades para conhecer na Bélgica:

Antuerpia - Se destaca pela famosa e agitada vida noturna. Muitos bares e restaurantes, e inumeros festivais. Ou seja, quem quer curtir uma nigth, não pode deixar de por essa cidade no seu roteiro! Sem contar que tem a estação de trem considerada como uma das mais lindas do mundo.

Bastogne é um prato cheio para os fascinados pela histórias da Segunda Guerra. Esta cidade é famosa por ter sido um terreno de batalha na Segunda Guerra Mundial. VocÊ consegue ver algusn vestígios da Guerra.

Bruges é um verdadeiro encanto, e acho que todo mundo tinha que visitá-la um dia. O seu centro histórico de Bruges está na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO. Você pode caminhar calmamente e apreciar cada cantinho, já que o centro da cidade é fechado para carros. A cidade pode ser facilmente explorada a pé ou de barco, nos seus lindos canais, vendo a cidade de um novo ângulo. A cidade de Bruges é pequena, mas a quantidade de tesouros arquitetônicos e artísticos é imensa. O mesmo pode-se falar das lojas de chocolate.

Bruxelas - A capital da Bélgica se tornou uma metrópole internacional, muitas línguas, culturas e tradições – sem falar que é a casa da União Europeia e outras tantas organizações internacionais. Daí você tem a certeza que não passará perrengue nenhum, pois o inglês é amplamente falado. Você vai encontrar de tudo em Bruxelas, muitas atrações, ótimas cervejas, bons restaurantes, … Não deixe de apreciar a Grand Place e sua belíssima arquitetura, ela é um Patrimônio Mundial da UNESCO.

Dinant  -A cidade parece que saiu de um conto de fadas, de tão linda. Dinant encontra-se ao longo do rio Meuse, próximo a Namur. As Caves de Han e a Gruta de Dinant são alguns dos atrativos naturais que trazem visitantes aqui. Essas cavernas são algumas das maiores da Europa e a mais bela está situada dentro de uma reserva de vida selvagem repleta de fauna e flora nativas.

Se você tiver tempo, não deixe de conhecer Gante. É uma outra linda cidade belga, ótima para ser explorada a pé, ou de barco. Assim como Bruges, ela tem lindo canais. Gante é uma cidade bem estudantil

A melhor temporada para visitar a Bélgica vai de junho à setembro.

O clima é de tipo marítimo temperado. As temperaturas são frescas durante o ano inteiro, e de vez em quando uma onda de frio ou calor marcam presença. O clima chuvoso é uma consequência da proximidade com o mar. Os ventos dominantes do oeste ou do sudoeste trazem o ar úmido e fresco.