África do Sul

A carne é o que predomina na África do Sul, veja o por que:

O famoso Biltong , mais conhecida para nós como carne seca. A carne é cortada em tiras grossas e depois é temperada.

Bobotie, que tem várias origens étnicas. Trata-se de uma carne de gado ou cordeiro moída com passas, temperos, ovos e pimenta.

Chakalaka – um dos acompanhamentos mais típicos da áfrica. Molho apimentado e quase sempre tem feijões.

Melkert – a famosa torta de leite

Potjiekos – ensopado de carne feito em uma pequena panela de ferro. Demora horas para ficar pronto, e pode ser preparado com carnes, vegetais, temperos e algum tipo de bebida alcoólica.

CIDADE DO CABO E PENÍNSULA DO CABO

A Cidade do Cabo e a Península do Cabo são famosas pelas suas belezas naturais deslumbrantes, sendo a Table Mountain o seu mais famoso cartão postal. A Cidade do Cabo une lindas praias, observação de baleias, compras de primeira, vida noturna, gastronomia e vinhos, além do ambiente descontraído típico das cidades de praia.

VINÍCOLAS

Descubra as maravilhas das vinícolas premiadas da África do Sul com os roteiros de vinho da Cidade do Cabo e aprecie a gastronomia da região pelo caminho.

JOANESBURGO

O coração pulsante da África. A “Cidade de Ouro” tem infinitas oportunidades para comprar, se divertir, comer bem e conhecer a história do país.

PARQUE NACIONAL KRUGER

Este parque mundialmente conhecido possui cerca de 2 milhões de hectares e 16 ecossistemas. Conheça os Big 5 em um 4x4 ou em um safári a pé.

DURBAN BEACHFRONT

Para os amantes do litoral, a cidade do sol tem algo para toda a família – praias incríveis, surfe e um ótimo parque marinho.

ILHA ROBBEN

O prisioneiro mais famoso da ilha, Nelson Mandela, transformou essa instituição de brutalidade em um símbolo do triunfo do espírito humano sobre as maiores dificuldades.

ESERVA NATURAL DE BLYDE RIVER

Famosa pela God’s Window, o esplendor panorâmico Blyde River Canyon é ideal para passeios de carro e trilhas.

RWILD COAST

Robusta e indomável, a Wild Coast oferece praias desertas, golfinhos, passeios a cavalo, trilhas, hotéis aconchegantes, golfe, cassinos, patrimônio Xhosa e o famoso Hole-in-the-Wall, o arco rochoso no mar.

Na hora de fazer as malas, no entanto, fique de olho no clima da África do Sul para não passar sufoco. Entendendo como a temperatura funciona nas principais cidades, fica muito fácil se programar.

O clima predominante na África do Sul é o semiárido, o que por definição significa verão quente, por volta dos 20ºC, e inverno frio, com média de -5ºC, pouca chuva e umidade do ar bem baixa. Bem, só por isso já dá para perceber que a oscilação de temperatura é grande, só que o clima na África do Sul é um pouquinho diferente: na costa oriental, o clima é subtropical e, no extremo sul, ele é mediterrâneo. De uma forma geral, no entanto, ele é considerado suave e bastante agradável para os padrões brasileiros.

Na prática, isso significa dizer que a Cidade do Cabo, por exemplo, tem estações bem definidas pelo clima mediterrâneo. De setembro a abril é verão, com dias quentes e secos cuja temperatura ronda a casa dos 28ºC. Já entre maio e agosto, o inverno temperado oferece uma variação que pode ir dos 8ºC aos 17ºC. Pois é, as temperaturas são bem agradáveis, mas para quem gosta de pegar onda, a dica é levar uma roupinha básica de neoprene na bagagem, porque a água é muito fria.